广西家乡酸辣椒的做法
一、用清水将尖椒清洗干净,晒干水分,扎些小洞。
二辣椒放入准备好的盆中。
三、往盆中放入准备好的盐,拌匀放旁边一小时。
四、准备好一个坛子,将拌匀的辣椒和凉的开水放进去,再撒点盐,密封。两星期后即可取出,这样酸辣椒就可以品尝了。
一、用清水将尖椒清洗干净,晒干水分,扎些小洞。
二辣椒放入准备好的盆中。
三、往盆中放入准备好的盐,拌匀放旁边一小时。
四、准备好一个坛子,将拌匀的辣椒和凉的开水放进去,再撒点盐,密封。两星期后即可取出,这样酸辣椒就可以品尝了。
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